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                大型炒菜機

                大型炒菜機

                大型炒菜機

                特點:

                  1、該設備采用燃氣、電磁加熱為能源。

                  2、帶有自動攪拌機械手,根據烹飪的工藝要求,旋轉攪拌的速度可無級調速,十分便利。

                  3、內外不銹鋼的鍋體通過蝸輪裝置,自動進行翻轉、傾斜、衛生便于清掃,進料、卸料十分方便。

                  4、無極變速電機,適合不同產品的炒制,多種加熱方式滿足不同客戶的需求。

                  5、自動炒制機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,提高了生產率,降低了能耗,節省了能源。鍋體沿水平軸旋轉,由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動,機械自動翻炒,若覺得翻炒頻率低,還可以通過變頻器調速,提高旋轉鍋的轉速來提高翻炒頻率。由于機械自動翻炒,而且攪拌均勻,就可以增加每鍋投料量,減少每天的鍋數,從而減少輔助時間,提高了生產率,降低了能耗,節省了能源。

                用途:

                  廣泛應用于糖果、制藥、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產企業、肉制品熟食企業、調味品企業等加工業的青睞,是提高食品加工質量、縮短加工時間、改變勞動條件的優良設備。

                技術參數:

                鍋體容積

                鍋體直徑/mm

                攪拌形式

                起臂/翻鍋形式

                轉速

                加熱方式

                100L

                Φ800

                行星/刮底

                自動/液壓

                可調

                電磁、燃氣

                200L

                Φ900

                行星/刮底

                自動/液壓

                可調

                電磁、燃氣

                300L

                Φ1000

                行星/刮底

                自動/液壓

                可調

                電磁、燃氣

                400L

                Φ1100

                行星/刮底

                自動/液壓

                可調

                電磁、燃氣

                500L

                Φ1200

                行星/刮底

                自動/液壓

                可調

                電磁、燃氣

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