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                火鍋底料炒鍋

                火鍋底料炒鍋

                火鍋底料炒鍋

                設計理念

                  我公司推出的火鍋底料炒料機既可保證效率、提高產量,又可熬出火鍋底料正宗的色香味。

                  該設備集國內外同類產品的優點設計而成的,具有款式新穎、結構合理、操作簡單、恒溫控溫、易于清潔等特點。

                  防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重保護,使用更省心,更省電。

                工作原理

                  采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱等加熱方式,選擇多樣。

                  電磁加熱:無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,熱吸收高,節能環保。

                  電加熱導熱油:受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。

                  燃氣加熱:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的控制。

                產品結構

                  鍋體采用304不銹鋼板模壓成型,整體封閉,易清洗,不糊鍋。

                  架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華共和國食品衛生法》的要求。

                  具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

                產品特點

                  攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。

                  使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

                  調速采用變頻調速動力,轉速任意調節,運行平穩。

                  液壓升降方式翻轉鍋體,實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,易于清洗,降低勞動強度。

                產品用途

                  廣泛應用于糖果、制藥、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

                  也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改變勞動條件的良好設備。

                技術參數

                鍋體容積

                鍋體直徑/mm

                攪拌形式

                起臂/翻鍋形式

                加熱形式

                100L

                800

                行星/刮底

                自動/液壓

                電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

                200L

                900

                行星/刮底

                自動/液壓

                電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

                300L

                1000

                行星/刮底

                自動/液壓

                電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

                400L

                1100

                行星/刮底

                自動/液壓

                電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

                500L

                1200

                行星/刮底

                自動/液壓

                電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱

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